Versteckt im Keller des Bären Dürrenroth befindet sich unsere kleine, aber feine MicroBrauerei. Hier entstehen mit viel Liebe zum Detail und handwerklicher Sorgfalt unsere hausgebrauten Biere. Naturbelassen und traditionell, einzigartig im Geschmack und immer mit einem Hauch von Experimentierfreude – ein Genuss für alle Bierliebhaber.

Unser Servicemitarbeiter Andreas Wuzella ist nicht nur ein leidenschaftlicher Gastgeber, sondern auch der kreative Kopf hinter unserem Hausbier. Mit seinem absolvierten Braumeisterkurs und einem unermüdlichen Tüftlergeist zaubert er in der Brauerei einzigartige Biere. Für ihn ist das Brauen wie eine Mischung aus Backen, Kochen und Chemie – präzise, kreativ und voller Leidenschaft. Seine Vision: Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Unsere Biere stehen für Qualität, Vielfalt und den unverwechselbaren Geschmack handwerklicher Kunst. Probieren Sie unser Huus-Bier vom Fass. Ein naturtrübes Bier, veredelt mit karamellisiertem Malz und fruchtigen Aromahopfen.

Immer wieder zaubert Andreas Wuzella saisonale, einzigartige Kreationen, welche für einen kurzen Zeitraum in Flaschen erhältlich sind. Unser Servicepersonal gibt gerne Auskunft über die aktuell verfügbaren Bierkreationen.

Unser Spezialangebot:
Geniessen Sie unser Bären Zvieri: Ein rustikales Plättli mit regionalen Köstlichkeiten wie Käse, Wurst und Trockenfleisch, begleitet von einem frisch gezapften Hausbier im nostalgischen 2-Liter-Siphon.

Besuchen Sie uns und tauchen Sie ein in die Welt des Bären Biergenusses!